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Lehrbrief III: Chemie 2/Wirtschaftskunde 1
Ausbildung zur Kosmetikerin auf der AFS Kosmetikschule
Chemie 2
Nach einigen allgemeinen Betrachtungen zu den Verbindungsformeln und den
chemischen Reaktionsgleichungen wird im dritten Kapitel dieses Lehrbriefs
die Oxidation näher beschrieben, insbesondere wird der wachsenden Bedeutung
der Sauerstoffradikale für die Kosmetik Rechnung getragen.
Im vierten Kapitel geht es um Säuren und Basen: aus Nichtmetallen entstehen
Oxide, die sich in Wasser unter Bildung von Säuren lösen, Metalle der
ersten, zweiten und dritten Gruppe des Periodensystems bilden Oxide, die mit
Wasser unter Bildung von Basen reagieren.
Mischt man gleiche Mengen einer Säure und Base, so verschwinden alle
typischen sauren und basischen Eigenschaften der Ausgangsstoffe, d. h. die
Lösung wird neutralisiert (siehe 5. Kapitel). Lösungen, deren pH-Wert sich
nach Zusatz von Säuren oder Basen kaum verändern, nennt man Pufferlösungen.
Wie sie entstehen und wie der Hydrolipidmantel, die Pufferhülle der Haut, in
Aktion tritt um pH-Verschiebungen wieder rückgängig zu machen, wird im
Anschluß daran behandelt.
Das 6. Kapitel beschreibt das Wasser mit seiner herausragenden
physiologischen Bedeutung als Oxid des Wasserstoffs und als wichtigstes
Lösungsmittel.
Wirtschaftskunde 1
Als Kosmetikerin sind Sie täglich gefordert, die neu erworbenen fachlichen
Kenntnisse anzuwenden. Neben dieser praktischen Seite verlangt die Führung
eines Kosmetiksalons aber auch Tätigkeiten, die mit der direkten
Berufsausübung auf den ersten Blick nichts zu tun haben. Dies ist die
kaufmännische Seite der Geschäftsführung. Als Geschäftsfrau sind Sie ein
Teil der Wirtschaft. Sie müssen die gesetzlichen Vorschriften, die
geschäftlichen Notwendigkeiten und die finanzielle Seite der
Geschäftseröffnung und -führung kennen und beherrschen, um erfolgreich zu
sein. Lassen Sie sich also nicht von diesem "fachfremden" Thema abschrecken.
Sie benötigen die Wirtschaftslehre ebenso wie die Waren-, Apparate- und
Berufskunde.
Um die Aufgaben der Geschäftsfrau zu verstehen, ist es notwendig, erst
einmal die Wirtschaft als Ganzes kennenzulernen und ihre Grundlagen zu
begreifen. Also:
- Warum wird gewirtschaftet ?
- Was ist Wirtschaften ?
- Wer wirtschaftet ?
- Wie wird gewirtschaftet ?
Diese vier Grundfragen werden wir in dem ersten der beiden
Wirtschaftskunde-Lehrbriefen beantworten und uns zunächst mit einer kurzen
Beobachtung der gesamten Wirtschaft, der Volkswirtschaftslehre, befassen.
Die Volkswirtschaftslehre ist die Betrachtung der gesamten Wirtschaft eines
Landes, ihrer Entwicklung und Aufgaben.
Anschließend betrachten wir den einzelnen Betrieb, speziell den
Kosmetiksalon. Diese Einzelbetrachtung nennt man Betriebswirtschaftslehre.
Die Betriebswirtschaftslehre ist die Untersuchung des einzelnen Betriebes
(Geschäft) in dieser Volkswirtschaft.
Somit hätten wir schon unseren ersten Lernerfolg: Sie sehen,
Wirtschaftslehre lernt sich im genauen Lesen.
Lehrbriefe
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